Les clients d’aujourd’hui veulent des aliments qui ont bon goût, qui sont sains, durables et de bonne qualité. En outre, ils devraient coûter aussi peu que possible. Cette combinaison d’exigences pose des défis majeurs aux entreprises de l’industrie alimentaire.
De nombreuses entreprises doivent apporter des changements majeurs à leurs processus de production afin de répondre à ces exigences et de proposer des aliments à un prix plus bas.
Les cobots, robots collaboratifs, sont essentiels dans cette étape. Ils sont une composante importante de ce qu’on appelle l’industrie 4.0 et aident les entreprises à automatiser leur production.
Les avantages d’une fabrication efficace pour l’industrie alimentaire sont des coûts plus bas, une plus grande attractivité pour les travailleurs et une amélioration générale de la compétitivité.
Obtenir une meilleure qualité avec les cobots
Les conditions de production dans l’industrie alimentaire sont souvent très difficiles. Les températures ambiantes peuvent être très élevées, mais aussi très basses. Pour les employés, ces conditions présentent un risque évident pour la santé. Cependant, pour les cobots, les endroits présentant ces conditions sont le domaine d’application idéal.
Un autre aspect important est celui des exigences en matière d’hygiène dans l’industrie alimentaire. Les cobots d’Universal Robots sont homologués pour les salles blanches et sont donc parfaitement adaptés à une utilisation dans des conditions d’hygiène maximales.
Les robots collaboratifs à déploiement flexible permettent d’augmenter la production tout en réduisant la charge de travail des employés. Le nouveau “collègue” robot se charge volontiers des tâches répétitives et physiquement pénibles.
Les cobots travaillent main dans la main avec votre personnel
Les applications possibles des cobots dans l’industrie alimentaire sont nombreuses. Un exemple important est la palettisation. Comme l’industrie alimentaire répond au nombre croissant de ménages d’une seule personne avec des emballages de plus petite taille, il faut maintenant davantage de palettisation. En outre, cela doit être fait rapidement et avec précision. Les cobots sont particulièrement bien adaptés à l’emballage et à la palettisation. Ils travaillent généralement sans clôtures ni enclos de protection à côté de vos employés. En cas de collision avec un employé, le robot s’éteint immédiatement.
Comment les fabricants de produits alimentaires utilisent-ils les cobots ?
Atria Scandinavia est l’un des principaux fabricants de produits de commodité pour les végétariens et les gourmets en Europe du Nord. Le fabricant approvisionne les détaillants et les grossistes 24 heures sur 24.
Pour la production, ils s’appuient sur deux robots UR5 et un robot UR10. Cela leur permet de réduire au maximum les temps d’arrêt.
Les cobots d’Universal Robots aident à l’emballage, à la palettisation et à l’étiquetage des différentes spécialités. Dans l’ensemble, l’utilisation des cobots avec leur très grande répétabilité permet de réduire de 25% les déchets de matériaux dans le service d’emballage. En outre, l’ensemble de la production est optimisé.
Le directeur technique Johnny Jansson est enthousiaste quant à l’utilisation simple des cobots : auparavant, il fallait six heures pour passer à un autre produit. Avec les robots UR, nous pouvons changer de place en 20 minutes.
Il n’y a pas que Atria Scandinavia qui a eu cette expérience positive. COVAP utilise également un UR10 Cobot dans son usine pour les produits originaux de jambon ibérique. Le Cobot place des plateaux en plastique sur la ligne d’emballage. L’ensemble du processus de conditionnement a été accéléré sans compromettre la qualité des produits. De plus, les conditions de travail se sont améliorées et l’investissement a été amorti en 16 mois seulement.
Cascina Italia utilise également des cobots dans sa production. Là les cobots préparent des caisses de transport pour les grosses commandes. Cela soulage le personnel d’une tâche pénible. Au bout des 24 lignes de production se trouve un cobot UR5 qui place chaque jour 1,5 million d’œufs dans des cartons.
La clé pour plus de flexibilité, d’adaptabilité et de polyvalence est certainement l’automatisation avec des robots collaboratifs.
Les cobots d’Universal Robots peuvent être rapidement intégrés dans diverses chaînes de production. Si vous souhaitez accroître votre productivité et votre compétitivité, vous pouvez en savoir plus sur les cobots ici. Si vous souhaitez organiser une démo de Cobot, vous pouvez ainsi vous convaincre de leurs possibilités.